Universidades de México y Cuba colaboran en proyecto internacional de sostenibilidad para los sectores de turismo, agricultura y energía
* Con la participación de investigadores del Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería de la Unicaribe,
* La iniciativa busca integrar metodológicamente los sectores bajo un eje común de gobernanza y sostenibilidad.
Cancún, Q. Roo, México, 28 de agosto 2026.- Investigadores de la Universidad del Caribe, la Universidad de Guadalajara (UDG) y la Universidad de Pinar del Río, Cuba, entre otras instituciones académicas, avanzan en el desarrollo de un proyecto científico internacional financiado por la Secretaría de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación (Secihti, antes Conacyt). La iniciativa busca integrar metodológicamente los sectores de turismo, agricultura y energías renovables bajo un eje común de gobernanza y sostenibilidad.
El proyecto, liderado por el Dr. Arístides Pelegrín de la UDG, se encuentra actualmente en el inicio de su segunda etapa, la cual se extenderá hasta 2027. Esta fase se centra en la realización de diagnósticos profundos, marcos teóricos compartidos y estudios de campo aplicados en México y Cuba para medir la eficiencia y el diseño de las cadenas de valor global en los tres sectores involucrados.
Impacto sectorial y casos de estudio
El modelo busca interconectar industrias tradicionalmente aisladas a través de casos prácticos y denominaciones de origen emblemáticas:
- En México: Vinculación con la ruta del tequila en Jalisco y el agroturismo sustentable.
- En Cuba: Aplicación en la ruta del tabaco de Pinar del Río y secaderos de café.
- Innovación energética: Implementación y validación de sistemas de energía renovable en los sistemas de riego agrícola y en la infraestructura hotelera de ambos países.
Ciencia para políticas públicas e intercambio académico
El Dr. Héctor Santana Duarte, profesor-investigador del Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería de la Unicaribe, destacó que los fondos federales otorgados por la Secihti tienen como meta generar conocimiento científico riguroso que sirva de insumo al Gobierno Federal para el diseño de políticas públicas con una fuerte finalidad social.
Por su parte, el equipo de investigadores cubanos, integrado por los doctores Dairon Rojas Hernández y Dariel Rojas Hernández, así como el Mtro. Leo Alejandro Acosta Rodríguez, enfatizó la importancia de aportar herramientas matemáticas, estadísticas e informáticas para validar el impacto práctico de la investigación.
Como parte del diagnóstico, realizaron una visita a la ruta del tequila en Jalisco, así como a Quintana Roo, en donde fueron recibidos por la Rectora de la Universidad del Caribe, Lic. Xóchitl Carmona Bareño.
Como resultado colateral de este encuentro, las autoridades universitarias han iniciado gestiones para consolidar un convenio formal de colaboración académica entre la Universidad del Caribe y la Universidad de Pinar del Río. Este acuerdo facilitará el intercambio de profesores y estudiantes, así como la incorporación de más investigadores locales al proyecto.